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제목 고야 생과 요리법
작성자 관리자 작성일 2010-01-15 17:11:46 조회수 2156
   
   

어떤 요리를 할 수 있을까 인터넷과 만화책을 뒤져봤는데.. 이름만 다르지 다 비슷비슷한 레시피가....
고야참플이 제일 대중적인 것 같아 만들어보았습니다~

 

반토막을 낸 후 가운데를 갈라 속의 씨를 숫갈로 빼냅니다

 

소금에 무쳐 잠시 놔뒀다가 물에 씻어 수분을 제거하구요

 

두부도 물기를 약간 제거하고 잘라놓습니다

 

간단하게, 스팸이랑 뭉겐 두부랑 버섯이랑 고야넣고 볶다가 굴소스 좀 넣고, 계란물을 넣어 반숙이 될 즈음 불을 끄면 끝!
원래 오리지널은 스팸이 아니라 돼지고기 로스를 사용한다는데.. 그런건 없습니다

밥반찬으로 한 건데 너무 쓸까봐 스팸을 좀 많이 넣었더니 스팸 때문에 쫌짜네요... 하지만 계란과 두부가 포실하니 괜찮습니다~~한번 요리보세요~

 

나머지 반토막은 만화 '빈민의 식탁'에 나온 고야UFO, 즉 고야 부침개를 해보았습니다~

동그랗게 잘라서 가운데 씨를 빼주고

 

밀가루를 묻혀 고기간것과 양파에 간장으로 간해 버무린 속을 채워 굽는 간단간단한 요리입니다~

 

뭐가 찍어먹어야 할 것 같은약간 심심한 맛이지만...
고야가 생각보다 쓰지 않아서 괜찮았습니다 케찹이라도 발라먹어보세요~~

 









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